Kulinarik im Hotel Locker in St. Ruprecht an der Raab

„Die Locker Haustorte“

Dies ist eine Spezialität, wegen der die Gäste von sehr weit anreisen. Sie ist einzigartig in Mitteleuropa und ist ein Genuss, der auf der Zunge zergeht. Die Torte besteht aus 10 hauchdünnen Tortenblättern, die nach und nach in Stockwerke gefüllt und aufgebaut werden. Die Zubereitung stellt einen sehr hohen Arbeitsaufwand dar, aber dafür ist das kulinarische Erlebnis umso größer. Dieses süße Vergnügen – kombiniert mit einer Kaffee-Spezialität - rechtfertigt allein schon einen Rad-Stop beim Hotel Gasthof Locker.

Aber auch andere Spezialitäten aus dem fruchtbaren Raabtal rund um St. Ruprecht, wie Äpfel, Erdbeeren, Kürbis, Chinakohl und Spargel werden je nach Saison zu schmackhaften Gerichten verarbeitet – streng nach den Qualitätskriterien der Gruppe „Kulinarium Steiermark“, bei der der Gasthof Locker ebenfalls Mitglied ist.